En Campeche no sólo puedes encontrar murallas o zonas arqueológicas, también una rica gastronomía que incluye la miel. El estado se encuentra dentro de los primeros lugares de producción a nivel nacional.

Las abejas sin aguijón, también conocidas como abejas meliponas o abejas mayas, son oriundas de Yucatán. La relación que guardan los mayas con éstas especies es muy antigua.

Las abejas meliponas se alimentan de las flores de la selva y según la tradición deben ser cuidadas por personas nobles. Sus colmenas son los jobones (troncos ahuecados de distintos árboles), y las meliponas eligen el suyo, y a la entrada del mismo, una de ésta se encarga de cuidar el resto de la colmena.